サラダ油で♪コーヒー♡スノーボール

サラダ油で♪コーヒー♡スノーボール

Description

サラダ油で作るスノーボールのコーヒーバージョンです♪ コーヒーの香りがほわわ~んとする、甘くてサクホロなスノーボール♡

材料 (27~30個程)

薄力粉
150g
50g
レギュラーコーヒー(豆を挽いたもの)
10g
サラダ油(キャノーラ油使用)
60g
お好みでメープルオイル(バニラオイルでも)
数滴
仕上げ用粉砂糖
大さじ2~3杯
お好みで仕上げ用シナモン
適量

作り方

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薄力粉と上白糖を合わせてボウルにふるい入れる。そこにアーモンドプードルを加え、ダマを無くすように泡だて器でよく混ぜる。レギュラーコーヒーも加えて更に混ぜる。

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サラダ油とお好みでメープルオイル(バニラオイル)を加えて手で切り混ぜする。粉っぽさが無くなったらOKです。練らないで下さい。生地の完成です♪オーブンを160度に予熱開始する。

3

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28等分程にして丸める。天板に少し間を開けて並べる。予熱完了したオーブンで160度17~18分焼く。各オーブンで差があるので様子見お願いします。

4

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焼き立ては崩れやすいので、オーブンから出し天板の上でそのまま完全に冷まします。完全に冷めたらポリ袋で粉砂糖をまぶして完成♪超簡単であっという間の完成ですよ~( ´艸`)

5

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シナモンパウダーを少々ふりかけても美味しいです♡

6

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顆粒タイプのインスタントコーヒーで作ってみました。豆に比べると苦味が強く出ます。香り重視なら豆の方が向いているのかも。ほろ苦がお好みならインスタントコーヒーで♪量は豆よりも少々控えめがお薦めです^^

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材料のサラダ油について追記です。キャノーラ油やエコナで作る方が表面が崩れにくく、若干軽い仕上がりになります。お薦めです♪

コツ・ポイント

粉っぽさが無くなったら生地の完成です。必要以上に練らないでね♪仕上げ用粉砂糖をまぶしてからシナモンを少々ふりかけても美味しかったです♡ レギュラーコーヒーがたくさん余っていたので消費に使用しました。インスタントコーヒーで作ったところ苦味が強めに出ました。香りが引き立つのは豆(レギュラーコーヒー)かな~?と感じました♪ほろ苦がお好みならインスタントで^^その場合は豆よりも少なめの分量でいいのかも。

このレシピの生い立ち

サラダ油で作るスノーボールのコーヒーバージョンを作りました♪ 今回はクリーミングパウダーではなくアーモンドプードル使用です^^
レシピID : 557211 公開日 : 08/04/23 更新日 : 09/01/19

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
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19/04/06

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色んなフレーバーでお世話になってます!!

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なんて可愛い♡いろんなフレーバー楽しんでもらえ嬉♡有難う^^

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