サクっホクっ!山芋としめじのあまから焼き

サクっホクっ!山芋としめじのあまから焼き
好みによってサクっとでもホクっとでも美味しくできます☆大好きなあまから味で!

材料 (2人分)

1/2本
しめじ
1パック
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩こしょう
少々

1

山芋は皮をむいて、3~10mm(お好みで)の輪切りにする。しめじは軸を取ってほぐしておく。

2

写真

フライパンに油を熱して山芋を表面に焼き色がつくまで焼く。

3

しめじを加えて、しんなりしたらしょうゆ・砂糖・塩こしょうで味付けするだけ!

4

2012/2/10 ピックアップレシピ掲載2012/2/12 話題入り!
皆さん、どうもありがとうございます☆

5

2012/3/19 つくれぽ100人!作って頂いた皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

サクっとした食感がお好きな方は薄めに切る&強火で短時間、ホクっとした食感がお好きな方は厚めに切る&中火でじっくり、がポイントです♪

このレシピの生い立ち

鉄板焼きによくある山芋焼きが好きで、おかずにもおつまみにもなる様にあまから味にしました☆
レシピID : 557220 公開日 : 08/04/23 更新日 : 12/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

ベーコンPLUSしてみました★おいしぃ〜☆

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ベーコン入り!それはおいしそう!つくれぽ感謝です♪

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写真

甘辛タレがこんなに素早く出来るなんて〜!!(^∀^)美味し〜◎

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あまから味、大人も子供も好きだから便利です♪つくれぽ感謝☆

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写真

火の通った所はホクホク生の所はサクサク色んな食感で甘辛く美味~

vabochan

すごい!サクサクホクホク両方派ですねー!つくれぽ感謝です♪

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Profile パンダのはは 2012年02月12日 21:43
作つてみました。以前山芋を煮たのですが こちらのレシピの方が、気にいりました。主人も、こちらが気に入りとの事。