おでんの具

おでんの具
お好きな具をどうぞ^^

材料

鶏もも肉
200グラムくらい
大根
3/1
ウインナー
適量
さつま揚げ
3枚
がんも
4個
糸コン
6個くらい
ゆで卵
2個
昆布
2本
じやがいも
4個
ふき
2本くらい
はんぺん
1枚
冷凍シュウマイ
6個くらい
巾着
適量

1

糸コン、ダイコンは下茹でする。
揚げ物は湯をかける。

2

ゆで卵は殻をむく。
昆布は水でもどして
結び昆布にする。

3

だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆを煮立てた鍋に
練り物以外の材料
を入れる。

4

煮立ったら
練り物を入れる。
20分煮る。

コツ・ポイント

弱火優しく煮る。
20分したら火を消して
冷ます。
味噌を隠し味にしてもおいしい。

このレシピの生い立ち

いつもあり合わせです。^^
レシピID : 5572255 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

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