所要10分！茶碗蒸し♪簡単激ウマ
隠れ家『SEED』
作り方
-
-
1
-
うどんのだしは液体タイプを選びます
-
-
-
2
-
鶏ムネ肉、かまぼこを食べやすいサイズに切ります。
-
-
-
3
-
たまごをよく混ぜたら、うどんだしを加えて軽く混ぜます。
-
-
-
4
-
陶器にかまぼこと鶏ムネ肉を入れます。
-
-
-
5
-
3で作ったたまご液を茶こしを使って濾します。
-
-
-
6
-
アルミホイールで蓋をして、3cmくらいのお湯を沸かした鍋に入れます。
-
-
-
7
-
蓋をして弱めの中火10分待つと
-
-
-
8
-
完成♪
-
コツ・ポイント
お好みで椎茸など入れると、香りと味がアップします。私は面倒くさがりなので、鶏ムネ肉とかまぼこだけですが(笑)
このレシピの生い立ち
母親からダシから作る茶碗蒸しを教わりましたが、面倒なのでうどんダシを使って作ったら普通に美味しかった(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
隠れ家『SEED』
