春キャベツとカイワレ入りの豚しゃぶサラダ

春キャベツとカイワレ入りの豚しゃぶサラダ

Description

野菜たっぷりと、冷たい豚しゃぶを簡単に味付けます。

材料 (3人分)

春キャベツ
3枚
水菜
1袋
カイワレ
1パック
しゃぶしゃぶ用豚肉
150g
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
ブラックペッパー
少々

作り方

1

写真

水菜とカイワレは、根元を取り除いて、4~5cm長さに切ります。

2

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キャベツは,1*4cmの長方形に切ります。

3

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野菜に塩少々振り、レンジ600W5分加熱し、ざっとまぜて粗熱を取っておきます。

4

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熱湯に塩少々入れ、豚肉を泳がせます。

5

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色が白くなってきたら、氷水に移し締めます。

6

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野菜の上に豚肉を広げ、オリーブオイル・しょうゆ・ペッパーのたれをかけ、混ぜていただきます。

コツ・ポイント

野菜は粗熱を取ります。

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷりとりたい。暑くなってきたので、冷たいものが食べたい。
そんな要望に応えます。
レシピID : 5572750 公開日 : 19/03/26 更新日 : 19/03/26

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