大根サラダのポケットサンド

大根サラダのポケットサンド
シャキシャキの春大根!ポケットサンドだからこぼれにくくて食べやすいよ☆

材料 (4人分)

大根
300g
グリーンアスパラガス
3本
ハム
1P
食パン(4枚切り)
4枚
マヨネーズ
大さじ3強
黒こしょう
適宜
適宜

1

大根を長さ5センチの細切りにして、少量の塩で塩もみしてね。

2

写真

アスパラガスは下のかたい部分を写真のように折って、斜め薄切りにしてゆでてね。ハムは短冊切りにするよ。

3

写真

パンを半分に切り、中央に切り込みを入れてね。

4

1の水気をよく絞り、2とマヨネーズを入れ、混ぜ合わせるよ。黒こしょう・塩で味を調えてね。

5

写真

3に4を入れて、お皿に盛り付けたら完成だよ。(やぶかないように気をつけてね)

コツ・ポイント

お花見やピクニックにもおすすめ!
アスパラガスのかわりに水菜やそら豆を使うと、また違うポケットサンドを楽しめるよ♪

このレシピの生い立ち

春大根をたっぷり食べられるように、ポケットサンドにしたよ!みんなで作って楽しく食べてね☆

−1人分の栄養価−エネルギー:354kcal たんぱく質:11.1g 脂質:13.0g 食塩相当量:1.6g
レシピID : 5572970 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

このレシピの作者

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!
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