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☺簡単♪まぐろと長ねぎのねぎまご飯☺

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Description

まぐろのぶつ切りを使って作る、お魚が苦手な子供も喜ぶ炊き込みご飯です♪
まぐろのお刺身が余った場合のリメイクレシピにも☆

材料

お米
３合
まぐろのぶつ切り
２００～２５０ｇ
長ねぎ
１本
★おろししょうが
小さじ２
★しょうゆ
大さじ３
★料理酒
大さじ３
水
６００ｃｃ
昆布だしの素(顆粒)
小さじ２
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    お米は研いでザルに上げて水気を切っておく。
    無洗米の場合はそのまま使ってください。

  2. 2

    まぐろのぶつ切りは★印の材料と一緒にボウルにに入れて混ぜ合わせて、１５分ほど冷蔵庫で寝かせて下味をつける。

  3. 3

    炊飯器にお米を入れて、水・昆布だし・塩を加えてひと混ぜする。
    まぐろを漬け汁ごと加えて軽く混ぜて炊飯器のスイッチオン！

  4. 4

    お米を炊いている間に長ねぎを小口切りにしておく。
    なるべく薄めに切る。

  5. 5


    炊き上がったら長ねぎを加えて、しゃもじでざっくりと混ぜ、５分ほど蒸らしたら完成♪

コツ・ポイント

・まぐろのお刺身や切り落としでも作れます。
・長ねぎを加えた後、あまりしっかりと混ぜてしまうと鮪がほぐれ過ぎてしまうので、ざっくりと混ぜてください。

このレシピの生い立ち

まぐろのぶつ切りが余ってしまったので、火を通して食べたいと思って考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 5573038 公開日 : 20/01/12 更新日 : 22/01/28

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