レンジでじゃがいもとピーマンのきんぴら

レンジでじゃがいもとピーマンのきんぴら
レンジで簡単!お弁当にも。

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
ピーマン
2個
人参
1/4本
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
少々
ごま
お好みで

作り方

1

野菜を細切りにする。じゃがいもは5分ほど水にさらす

2

耐熱容器に野菜を入れ、上から醤油、砂糖、みりんをかけてふんわりラップかずらして蓋をして600wで3分温める。

3

一度出してよく混ぜ、ラップ、フタを外して更に3分加熱して水分を飛ばす。

4

ごま油、ごまを混ぜて、冷ましたら完成!

コツ・ポイント

温かいうちは味が薄いかな、水分残ったな、と感じますが、冷めていくうちに味が染みてきます。時々混ぜ合わせて。

このレシピの生い立ち

火を使わずに簡単に作りたくて。
レシピID : 5573406 公開日 : 19/03/26 更新日 : 19/03/26

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