25分でイチゴジャム

25分でイチゴジャム
思い立ったらすぐできるジャムの作り方です。
保存方法も簡単にできるものにしています。

材料 (イチゴ300gの場合)

イチゴ
300g
砂糖
90g

作り方

1

イチゴを洗いヘタを切り取ってペーパーで水気を切る

2

深めのタッパーにイチゴを入れ、600wで3分かレンジの野菜・果実モードで加熱する

3

鍋に砂糖を入れ温めたイチゴを加える

4

写真

鍋で中火で15分煮る
その際にアクをとる
もし焦げそうだったら弱火に変える

5

火を止めてレモン汁を入れかき混ぜる

6

写真

[保存方法]
乾いてる瓶に熱々のジャムを入れきつく蓋をし冷えるまで逆さまにして置いておく

コツ・ポイント

アクはこまめにとることでジャムが透き通ったものになります

このレシピの生い立ち

物産館に安いイチゴがあったので
レシピID : 5573580 公開日 : 19/03/26 更新日 : 19/03/26

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