きんかんのあんみつ

きんかんのあんみつ

Description

冷凍金柑を使ったレシピ♪
使いたい分だけ、使えて便利。

材料 (2人分)

冷凍きんかん
3〜4個
砂糖
大さじ1
粉寒天
1g
100cc
つぶあん又はこしあん
適量
黒蜜
適量
きなこ
適量

作り方

  1. 1

    鍋に粉寒天、水、砂糖を入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、1〜2分よく混ぜる。

  2. 2

    バットなどの容器に移し、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

  3. 3

    2を1㎝のさいの目に切る。金柑を解凍し1/4に切り、寒天と和える。あんこを盛り黒蜜、きなこをかけて完成。

コツ・ポイント

*金柑は和える直前に20〜30秒流水解凍し半解凍にすることで食感を楽しめます。

このレシピの生い立ち

あすいいいいいいいいい
レシピID : 5574627 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/27

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