簡単♡美味しい 煮込みあんかけ卵うどん

簡単♡美味しい 煮込みあんかけ卵うどん

Description

お腹に優しいおうどんです。
10分もあれば出来上がり!
食べた後、残ったつゆの中にご飯を入れて食べても美味しいです♡

材料 (一人分)

大さじ2〜3
280cc
長ネギ(斜め切り)
1/2本
ゆでうどん
1玉
1個
大さじ1.5
大さじ1.5
適量

作り方

1

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鍋に水と麺つゆ、長ネギを入れて沸騰させる。

2

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①の中へ薄揚げとうどんを入れ1、2分煮込む。

3

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グツグツ沸騰させている中へ、水溶き片栗粉を入れて1分くらい煮る。

4

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③の中へ溶き卵を回し入れて、10秒ほど待ってからそぉっとかき混ぜる。
丼に入れて青ネギを盛って出来上がり!

5

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我が家で使っている麺つゆはコレです!(コストコで購入)

6

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(*´∀人)ありがとうございます♪

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(*´∀人)ありがとうございます♪

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掲載されました。

https://news.cookpad.com/articles/33539?et=84694

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掲載されました。

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10

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ピックアップに選ばれました。

https://cookpad.com/pickup_recipes?date=0221

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沢山のつくれぽありがとうございます。
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コツ・ポイント

卵を入れる前に水溶き片栗粉でトロミをつけることがポイント!綺麗な卵になります。
ネギたっぷりが美味しいです!

麺つゆはお好みで調整してね!

このレシピの生い立ち

簡単に出来て腹持ちのいいお昼ご飯が食べたくて考えました。
身体が温まるので、風邪引きさんにもおススメです!
レシピID : 5574669 公開日 : 19/03/27 更新日 : 20/03/22

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