簡単♡美味しい 煮込みあんかけ卵うどん

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Description

お腹に優しいおうどんです。
10分もあれば出来上がり!
食べた後、残ったつゆの中にご飯を入れて食べても美味しいです♡

材料 (一人分)

大さじ2〜3
280cc
長ネギ(斜め切り)
1/2本
ゆでうどん
1玉
1個
大さじ1.5
大さじ1.5
適量

作り方

  1. 1

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    鍋に水と麺つゆ、長ネギを入れて沸騰させる。

  2. 2

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    ①の中へ薄揚げとうどんを入れ1、2分煮込む。

  3. 3

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    グツグツ沸騰させている中へ、水溶き片栗粉を入れて1分くらい煮る。

  4. 4

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    ③の中へ溶き卵を回し入れて、10秒ほど待ってからそぉっとかき混ぜる。
    丼に入れて青ネギを盛って出来上がり!

  5. 5

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    我が家で使っている麺つゆはコレです!(コストコで購入)

  6. 6

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    (*´∀人)ありがとうございます♪

  7. 7

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    (*´∀人)ありがとうございます♪

  8. 8

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    掲載されました。

    https://news.cookpad.com/articles/33539?et=84694

  9. 9

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    掲載されました。

    https://news.cookpad.com/articles/34144?et=85684

  10. 10

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    ピックアップに選ばれました。

    https://cookpad.com/pickup_recipes?date=0221

  11. 11

    沢山のつくれぽありがとうございます。
    励みになります。

  12. 12

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    クックパッドの簡単煮込み本に、掲載されました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵を入れる前に水溶き片栗粉でトロミをつけることがポイント!綺麗な卵になります。
ネギたっぷりが美味しいです!

麺つゆはお好みで調整してね!

このレシピの生い立ち

簡単に出来て腹持ちのいいお昼ご飯が食べたくて考えました。
身体が温まるので、風邪引きさんにもおススメです!

レシピID : 5574669 公開日 : 19/03/27 更新日 : 21/09/15

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お昼に簡単にできて嬉しい☺️
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