お手軽! ネギ焼きそば

お手軽! ネギ焼きそば

Description

1度 作れば くせになる おいしさです。
休日のランチや手抜きをしたくなった時に。

材料 (2人分)

焼きそば麺
2つ
ネギ
1本
1かけ
大1
しょうゆ
大1
大1
青のり
お好みで

作り方

1

焼きそば麺が入っている袋を少し切って レンジで2分ぐらいチンします。少し アツアツな 感じで。

2

袋を開けて 麺をボウルに入れ酒と醤油で混ぜ合わせておきます。

3

写真

にんにくはみじん切りにネギは麺と同じ様に細く切ります。赤唐辛子は 種を取って置きます。

4

最初にごま油で麺を炒めます。強火で 麺を焼き付ける感じで触らない様にします。大体 固まったら 裏面も同様に。

5

一旦、ボウルに麺を取り出します。
油を足して にんにくと赤唐辛子とネギを炒めます。

6

しんなりしたら 麺を戻し入れ オイスターソースをかけ 全体を混ぜたら出来上がり。お皿に盛って 青のりをどうぞ。

コツ・ポイント

麺を焼く時にところどころ 固まると 美味しくなります。

このレシピの生い立ち

色々な方のレシピを参考にしつつ オリジナルにしてみました。
レシピID : 5574958 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/29

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