甘辛!我が家のきんぴらごぼう

甘辛!我が家のきんぴらごぼう

Description

大人が食べるときは鷹の爪を入れると◎
千切り→炒める→味付け→完成!

材料

ごぼう
1本
にんじん
5センチ
適量
しょうゆ
大さじ2
酒、みりん、さとう
各大さじ1
ゴマ
お好みで
お好みで
 

作り方

1

ごぼうの泥をしっかり洗い、まずは薄く斜め切りにしてから細切り→水にさらす

2

ごぼうを水にさらしている間に
にんじんを細切りする

3

フライパンにごま油を熱してごぼう、にんじんを炒め、調味料を加えたら汁気がなくなるまで炒める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しょう油が濃すぎるのは苦手なので甘辛な味付けにしました
レシピID : 5575278 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/06

First tsukurepo mark
写真

おいしくできたよ^_^

yagi319

盛り付けがキレイですね☆レポありがとうございます!