マリームでクリームサンド

マリームでクリームサンド
ほろ苦いココアクッキーとほんのり甘いマリームクリーム。おやつに最高の組み合わせです。

材料 (クッキー20枚前後)

薄力粉
160g
ココアパウダー
15g
無塩バター
100グラム
1/2個
砂糖
50g
マリーム®️
大さじ4
お湯
大さじ1
砂糖
小さじ2

1

バターは室温に戻しゴムベラを使ってクリーム状にする。卵は泡だて器でよくとく。薄力粉とアーモンド、ココアは振るう。

2

バターに砂糖を2回に分けて加え、よく混ざったら少しずつ卵を加えながらよく混ぜる。

3

振るったお粉を混ぜる。水分は少ないけど、最初はポロポロからだんだんとまとまってくるので。

4

まとまった生地はラップに包んで30分以上寝かせる
オーブンは170度に温める。4.5ミリに伸ばしてお好きな型で抜く。

5

170度のオーブンで12分から15分。
その間にマリームと砂糖をお湯で溶かし、冷やしながら電動泡だて器でホイップ。

6

底側にクリームを塗って重ねて完成!
マリームならクリームがだれないので、作ってから食べるまで時間が空いても大丈夫です。

コツ・ポイント

マリームをクリームにする時は冷やして。
クッキー生地を混ぜるときはまとまるまで少しドキドキしますが、大丈夫!諦めずに混ぜて下さい。笑

このレシピの生い立ち

小さな頃から大好きなオレ◯。マリームなら出来るかも?と思ったら、とっても美味しい組み合わせに。
レシピID : 5575360 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/27

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