油揚げのクルミしそ味噌挟み焼き

油揚げのクルミしそ味噌挟み焼き

Description

お酒のアテにも良い!パリパリッとして美味しくて病みつきに。

材料 (作りやすい分量)

油揚げ
8枚
@味噌
大さじ1.1/2  
@クルミ(煎る。砕く。)
大さじ1
@青じそ(みじん切り)
4~5枚
@砂糖
小さじ1
大さじ1

作り方

1

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油揚げは一辺のところを切り開き袋状にしておく。@は合わせておく。

2

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@クルミは煎ってから細かく包丁で切っても良い。よく混ぜておきます。

3

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①の油揚げの中にカレースプーンなどで@の混ぜたものを仲で平らになるように詰めていく。

4

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フライパンで焼いても良いがトースターでも美味しくお手軽に焼ける。

5

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半分に切って盛り付けて出来上がり。

6

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冷凍保存ができます。1個ずつラップで包み冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で約1ヶ月OK。焼く時は冷蔵庫の中で半日くらいで解凍

7

し、そしてフライパンで焼くか、トースターで焼きます。

コツ・ポイント

③の詰める時は袋状の中で平らになるようにペーストする感じで。

このレシピの生い立ち

もともと大好きなお豆腐屋さんの人気商品です。真似してみてアレンジしました。クルミと大葉入りは私のオリジナルです♪
レシピID : 5575409 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/27

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