アスパラ豚巻きごま油生姜塩ダレ

アスパラ豚巻きごま油生姜塩ダレ

Description

ご飯がススム!豚の脂がイイ⤴

材料 (2人分)

アスパラガス
100g
豚バラ肉(切り落とし)
180g
※塩、胡椒(下味)
少々
大さじ1
◎塩
2g
7~8g
◎小ネギ
3g

作り方

1

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お肉を広げてアスパラガスのをお肉の幅に合わせて切り、のせる。

2

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巻き巻き。
※を振る。

3

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油は引かず、巻終わりを下にして焼く。

転がしながら焼く。

4

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酒を振って蓋をして、蒸し焼きにする。

5

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◎を混ぜ合わせておく。(a)

6

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お肉を切り、中まで火が入っているのを確認する。

7

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お肉を取り出し、お皿に盛る。
(a)を入れて残りの肉汁と合わせる。

8

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タレをかける。

コツ・ポイント

アスパラガスは茎の部分は固いので、別料理に使うので、3㎝くらいは切って残りを使用。

このレシピの生い立ち

豚の脂で焼くので、油を使わず…。
ジューシーな脂にご飯がバッチリ!
私はこの脂に…赤ワインで!
レシピID : 5575443 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/12

First tsukurepo mark
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お弁当に。ジューシーでヘルシーで美味しいでした!

べる5

ありがとうございます♪毎日のお弁当作りに敬意を…美味しそう♪