胡麻和えの素で簡単!ほうれん草の白和え

胡麻和えの素で簡単!ほうれん草の白和え

Description

胡麻和えの素を使うので、豆腐を入れ混ぜるだけでOK。美味しい一品が出来ます。

材料

絹豆腐(木綿でも好みで)
1パック(150g)
胡麻和えの素
大さじ3
醤油
3滴
ほうれん草
1束
さつま揚げ
1個
こんにゃく
1/3枚
人参(小)
1/2本
150cc
小さじ1/2
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2〜1
醤油
大さじ1/2

作り方

1

ほうれん草は水洗いの後、根の部位が太ければ包丁で切り込みを入れる。塩を入れた熱湯でさっと湯がき、水に取りアク抜きする。

2

こんにゃくは3㎝ぐらいの長さで薄い細切りにする。人参も3㎝ぐらいの長さで千切りにする。
さつま揚げは薄切りにする。

3

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鍋に水、粉末だし、酒、砂糖、醤油を入れ、②のこんにゃく、人参を入れ中火で8分ほど煮る。ザルにあげて汁気を切る。

4

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すり鉢に胡麻和えの素、豆腐、醤油3滴ほど入れすりこぎでよく混ぜ、硬く絞り3㎝に切ったほうれん草、③、さつま揚げを和える

5

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この胡麻和えの素を使いました。

コツ・ポイント

汁気、水気はしっかりと切る事!
冷蔵庫にさつま揚げがあったのでつかいましたが、竹輪でも美味しいです。
胡麻和えの素はメーカーによって味の濃さが違うと思うので、自分の口に合う量で作って下さいね。

このレシピの生い立ち

大きくなったほうれん草をもらったので、冷蔵庫にある物で白和えにしました。
レシピID : 5575448 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/09/03

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竹輪にしました!簡単でしたのでまた作りたいです!

akane84

つくれぽありがとう(^^) 美味しそう♪また、宜しくです。

19/03/29

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簡単で美味しくできました♪

みゆの気まぐれクック

つくれぽありがとう(^^) 美味しく食べて貰えて良かったです

19/03/29

First tsukurepo mark
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優しいお味で野菜がたくさん食べられます。

いかめし321

つくれぽありがとう(^^) 沢山食べて貰えて嬉しいです♡