毎日の納豆●納豆とブロッコリーの茎炒め

毎日の納豆●納豆とブロッコリーの茎炒めの画像

Description

あまったブロッコリーの茎を茹でて納豆と合わせる前菜です。

材料 (1〜2人分)

1パック
油(炒め用)
小さじ1
トッピング
パセリ(乾燥)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    □ブロッコリーの茎部分を熱湯で15分程度茹でる。

  2. 2

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    ●フライパンに油を入れ温める。
    ●ブロッコリーの茎部分を入れ炒める。
    ●酒を入れ、水分がほぼなくなるまで蒸し焼きにする。

  3. 3

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    ●ブロッコリーを器にとる。

  4. 4

    写真

    ●混ぜあわせた納豆をのせる。
    ●パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●ブロッコリーの下ゆでは塩を加えても、加えなくてもお好みでOKです。
●ゆで時間はお好みで調整してみて下さい。
※15分以上茹でるとかなり柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

●毎日の納豆のためのレシピいろいろ。
※納豆レシピのバリエーションは…
●簡単前菜●納豆の卵黄のせ刻み海苔ちらし
レシピID : 5518474
●シンプル前菜●納豆+目玉焼き+味つけ海苔
レシピID : 5456062
レシピID : 5575537 公開日 : 19/04/01 更新日 : 19/04/01

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初れぽ
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inLondon
洋風でお洒落な味!酒→白ワインで洋風度アップ、納豆バリエ有難う!