白菜の彩り巻き

白菜の彩り巻き
喜多方市の食改さんより、特別に教えて頂いた健康に良く美味しいレシピです。

材料 (4人分)

白菜(4枚)
400g
ミックスベジタブル
100g
豚ひき肉
100g
小麦粉
3g
350cc
しょうゆ
大さじ1
5g
ブロッコリー
80g

1

白菜を茹で、しんなりしたらざるに上げ水を切ります。

2

ミックスベジタブル・豚ひき肉・小麦粉を混ぜ合わせ4等分に丸めます。

3

水を切った白菜を広げ、2の具材を包みます。

4

鍋に、ダシ汁・しょうゆ・を入れ白菜の巻き目を下にして並べ20~25分程度、じっくり煮込みます。

5

4に火が通ったら、煮汁にとろみをつけ盛り付けの時にかけます。

6

付け合わせに茹でたブロッコリーなどを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

・白菜の芯を薄くすると巻きやすくなります。

このレシピの生い立ち

喜多方市食生活改善推進員会さんの発行された、『第3回わたしのおすすめ料理レシピ集』より、松山地区の佐瀬翠子さんのレシピを特別に教えて頂きました。ありがとうございました。
レシピID : 5575955 公開日 : 19/05/08 更新日 : 19/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/20

First tsukurepo mark
写真

優しいお味で美味しかったです。白菜、トロトロ♬

いきあたりばっちり

つくれぽありがとうございます。美味しそうですね!