介護食にも☆きゅうりと納豆とろろ温玉のせ
☆aoi−sora☆
作り方
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1
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温泉卵を作る。または市販の温泉卵でも。
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2
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やまいもをすりおろす。
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3
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きゅうりはすりおろす。
きゅうりから出た水分は、気になるなら切ってください。
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4
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すりおろしたきゅうり、なめたけ(ID:5760849)をのせる。
なめたけは市販のものでも。
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5
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納豆、とろろをのせ、その上に温泉卵をのせる。
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6
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5の上にめんつゆをかける。
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コツ・ポイント
すりおろしたきゅうりは、出てきた水分を切ると、水っぽさが減っていいかもしれません。
このレシピの生い立ち
以前は、千切りきゅうりや角切りきゅうりと、納豆や温玉を合わせていたのですが、噛む力が落ちてきて、ふと、きゅうりをすりおろすというレシピを以前みかけたのを思い出し、やってみたら、食べやすかった！
もちろん、介護食用じゃなくても、イケますよ。
もちろん、介護食用じゃなくても、イケますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆aoi−sora☆
