父の発案、母お手製ワンタンの野菜鍋★☆

父の発案、母お手製ワンタンの野菜鍋★☆

Description

野菜とワンタンand手羽先を入れてお腹一杯の鍋にしました。

材料 (2から4人分)

キャベツの葉
5枚
人参
スライスしたもの
ブナしめじ
一株
エリンギ
一株
手羽先
一パック
椎茸
一パックの半分

作り方

1

キャベツの葉をレンジで下茹でてから、食べやすい大きさに刻む。

2

人参スライス、春菊、ニラ、えのき、ブナしめじ、手羽先、椎茸を適量のお水を加えて沸騰させたら、顆粒出汁で鍋を煮る。

3

ワンタンの皮で肉餡を包む。ワンタンを作る。鳥挽き肉に椎茸みじん切りと人参のみじん切りと自家製のにんにく醤油も加えて練る。

4

鍋をコンロにかけてひと煮立ちさせたら、最後にワンタンを包みながら、加えて完成です★☆

5

追伸。つけだれはお好みで自由に好きなものでどうぞ。家ではあっさり味ぽんで。

コツ・ポイント

丁寧に作る。美味しく食べる。

このレシピの生い立ち

父のアイディアからの発案でワンタンの野菜鍋にしました。母お手製ワンタンが美味しかったです★☆
レシピID : 5576426 公開日 : 19/03/28 更新日 : 19/03/28

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