生おから入りホットケーキのソフトクッキー
鮎っこ☆
作り方
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1
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全部をボールに入れてヘラで混ぜる(ビニールに入れて揉むでも可)。まとまらないときオリーブオイルを入れて調節する。
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2
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甘めならハチミツ又は砂糖を多めに。粉チーズを入れるおから臭さが少し緩和される気がします。(チーズ好きなので(笑))
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3
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作ったことないですが、おつまみ系にするならチーズ多めにスパイス系を入れてもいいかもです。
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4
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ラップのにくるみ、形を棒状にして冷凍庫？で固める。(固くなりすぎたら少し解凍してください( ；∀；)包丁で切れるくらい)
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5
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180度のオーブンで15分～20分。厚さや大きさによって調節してください。
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コツ・ポイント
基本クッキーは適当に混ぜて焼いて作ってます( *´艸｀)。粉チーズとおからとハチミツでなんとなく芋っぽくなったような気がします。ホットケーキの風味は少ししますけど、ホットケーキだと失敗はあまりないかもです。コツはとくにないです。
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんからもらったおからを手軽に食べたくて作りました。(^^)。おからのパサパサが苦手な方にオススメかとおもいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鮎っこ☆
