なんちゃって即席貧乏ミーゴレン風焼きそば

なんちゃって即席貧乏ミーゴレン風焼きそば

Description

調理時間約5分。子供でも簡単に作れて美味しくいただける甘辛ーい焼きそばです。

材料 (1人分)

一本
(冷凍)おくら
2,3本
生卵
1個
やきそば麺
1袋
スプーン1杯い
鶏ガラの素
小さじ1杯
塩コショウ
適量
適量

作り方

1

フライパンを熱している間に
葱は引き切り
おくらは輪切りしておく

2

熱したフライパンに1を入れる。
水で蒸らしながら炒める。

(ここで肉、人参入れる場合油で先に炒める。)

3

焼きそばの麺を入れる。
蓋をして蒸らす。
この時、水が飛んでいたら再度足す。

4

麺がほぐれ蒸れたら
鶏がら、豆板醤、塩コショウ入れる

5

最後に火をとめて生卵を絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

フライパン温めながら野菜を切ると時短。カップラーメン並みにすぐ出来る!
板醤は少な目に、ねばねばおくらと生卵の絡みと豆板醤の辛味が絶妙です。

このレシピの生い立ち

家にあるものだけで作ったらミーゴレンみたいになって美味しかったので記録!
レシピID : 5576826 公開日 : 19/03/28 更新日 : 19/04/22

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