お祝いに!お刺身用タイで鯛めし♫の画像

Description

ちょっとの下処理で美味しく炊けました^^
(薄味仕立てです)

材料

鯛のお刺身用のサク
1サク
2~3合
針生姜
ひとつまみ
お酒
大さじ1
だしの素(顆粒)
小さじ1~2
白しょう油
小さじ2
少し
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    サクの鯛にお塩をふり、10分置く。
    さっとお塩を洗い流して
    グリルで軽く焼く。
    (表面が白くなればok)

  2. 2

    写真

    炊飯器に洗ったお米とその他調味料・鯛を入れ、炊く。
    (最後に水を加えると入れ過ぎの失敗防止に))

  3. 3

    炊き上がったら、ざっくりと混ぜ、
    器に盛る。

    絹さやを彩りで^^

  4. 4

コツ・ポイント

薄味仕立てにしておりますので、お好みで調整してくださいな^^

このレシピの生い立ち

ちょっとおこげもできた^^
レシピID : 5577232 公開日 : 19/03/30 更新日 : 19/03/31

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