鶏もも肉とほうれん草のカレー煮

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒で下味を付ける
   調味料を合わせておく

2. 2

   ほうれん草は5cmくらいに切る
   玉ねぎは薄切りにする
   椎茸は厚めに切る

3. 3

   フライパンを熱して鶏もも肉を焼く
   焼き目が付いたら玉ねぎとほうれん草の茎の硬いところがあれば、炒める

4. 4

   玉ねぎが柔らかくなったら調味料を入れ、炒める
   調味料が馴染んだら水を加え、少し煮立たせてアクを取る

5. 5

   

   ほうれん草の葉を入れ、軽く煮込む
   塩胡椒で味をととのえて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち