しいたけのほたて詰め

しいたけのほたて詰め

Description

香ばしく焼いたほたてとジューシーなしいたけが、たまらなくあいます。醤油をサッと付けて、南蛮をサッとかけると美味しさ倍増。

材料 (4人分)

ほたて(貝柱 ひも)
5枚分
しいたけ
5個
ねぎ(みじん切り)
適量
塩コショウ
適量
大さじ1
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

大きいしいたけをいただいたので、今回は4枚ですが、小ぶりのものだと 倍できます。

2

写真

貝柱とひもはみじん切りにします。ネギもみじん切りで片栗粉と全て混ぜ合わせます。

3

写真

しいたけの内側に小麦粉をまぶし はがれにくくしてほたてをくっつけます。
油の引いたフライパンでホタテのほうから焼きます。

コツ・ポイント

少しほたてに焦げ目がついたほうが、美味しそうかと思います。

このレシピの生い立ち

美味しそうな立派なしいたけをいただいたので、ほたてと合わせてみました。
レシピID : 5577290 公開日 : 19/03/30 更新日 : 20/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/23

First tsukurepo mark
写真

ひと手間で美味しい(o^^o)ホタテの新しい食べ方発見♪ご馳走様

マダムカフェ♡