簡単！市販のルーdeキーマカレー
ローズ＆ローズ06
作り方
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火が通ったら挽き肉を入れ炒め水を入れ中火で3分〜5分ほど煮込む。
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全体に火が通ったらカレーのルー3〜4個、ウスターソース、ケチャップを入れカレーのルーが溶けるまでかき混ぜながら煮詰める。
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飾り用の茄子、ピーマン、パプリカを素揚げする。170°cでさっと揚げます。
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鍋でお湯を沸騰させ酢を入れぐるぐるとかき混ぜ卵を落とし、2分ほど待つ。白身をまとめて行く。アク取り網などですくう。
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皿にご飯を盛ってカレールーをかけ、揚げた野菜を彩りよく並べ、ポーチドエッグを乗せる。
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ポーチドエッグは簡単な方法を投稿しました。参考にして頂けたら幸いです。ID 5633194
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最近、サフランライスも作ってみました。ID 6014517
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コツ・ポイント
煮込む時間はお好きな感じでお願いします。カレールーの量もお好みで！ルーが乾いたら水を足して下さい。
ポーチドエッグは1個ずつ作って下さい。
ポーチドエッグは1個ずつ作って下さい。
このレシピの生い立ち
何年か前から作っているものです。簡単にキーマカレーが出来ないかと、色々調べて作ってみました。何度もリピしてます(≧∇≦)♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ローズ＆ローズ06
