★豆腐とニラ入りカニ玉★

★豆腐とニラ入りカニ玉★
いつもの「かに玉」に豆腐を入れて栄養満点、ボリューム文句なし、仕上がりふっくらと言うことなしです。ニラは濃い緑が彩りのアクセントに。

材料 (4~5人分)

【材料】
カニ缶
1/2缶
豆腐
1/4丁
ニラ
1/2束
たまご
4個
ネギ
白い部分2本分
【調味料】
少々
コショウ
少々

1

【下準備】
カニ缶:身をほぐしておく。
汁も捨てずにとっておく。
豆腐:水分を切り、手で千切る。
ニラ:1cm程に切る。
ネギ:4,5cmの長さに切り、
千切りにする。

2

写真

ボウルにたまごを割り入れる。下準備をした、カニ肉、カニ缶汁、ニラ、ねぎ、豆腐を入れてよく混ぜる。
具を入れたたまご液の味を見てから、塩、コショウ、オイスターソースで味を調える。

3

写真

フライパンにオリーブオイルをしき、熱く熱する。
たまご液を流し込み、両面をコンガリと焼く。
★柔らかく崩れやすいので引っくり返す時には注意してね★

4

写真

完成したカニ玉の断面です。ふっくらとできているでしょう??

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 55775 公開日 : 02/05/31 更新日 : 02/06/11

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