シャキシャキ☆新じゃが芋の酢の物

鍋に湯を沸かし、千切りじゃが芋を入れる。再沸騰して、透明になってきたらざるにあげる。

水でじゃが芋を冷やし、ぬめりをとる。

ボールに水菜以外のすべての野菜を入れ、Ａを加え和える。

４に水菜をまぜ、器に盛り完成。