〆はお店の味!鶏生姜鍋からの〆つけ麺!

〆はお店の味!鶏生姜鍋からの〆つけ麺!

Description

和風のやさしいお鍋をたんまり食べて、〆には市販のつけ麺が大変身!鶏と野菜の旨味たっぷり激うまつけ麺です!

材料 (●お好みの鍋野菜でよし!)

鶏肉
適量
白菜
適量
長ネギ
適量
大根
適量
水菜
適量
小松菜
適量
もやし
適量
エノキ茸
適量
豆腐
150g
●スープ
土鍋いっぱい
茅の舎だし(減塩)
1パック
ひとかけ
●お好みの市販のつけ麺
●お好みで鍋にポン酢

作り方

1

写真

お鍋にいれるお好みの野菜をそれぞれ切る。

2

写真

土鍋に茅の舎のだしパックでだしスープを作り、千切りにした生姜をいれる。

3

お鍋を楽しむ!

4

〆につけ麺!麺を他のお鍋で茹で、固めに茹でたら土鍋に投入!

5

写真

市販のつけ麺のたれを、お鍋のだしで割る。最後にはお鍋のだしを割りスープとして沢山いれてスープを楽しむ!

コツ・ポイント

だしは土鍋いっぱいに作って、別のお椀に後足しスープとして取っておくと良いです!
つけ麺でなくて普通のラーメンでも〆最高です!

このレシピの生い立ち

茅の舎だしのスープが美味しくて、それだけでほっこり美味しいお鍋になり、更にそのおだしで〆ラーメンをすると絶品だったので!
レシピID : 5577717 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/29

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