胸肉チャーシュー
タマリュウ
作り方
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1
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鶏肉がすっぽり入る鍋に汁の材料を全て入れて沸騰させたら鶏肉を皮目から入れる。
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2
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二分間煮て、その後裏返して二分間。
その後火を止めて冷めるまで蓋をして放置。
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3
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すぐに食べない場合はそのまま汁ごとジップロックに入れて保管する。
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コツ・ポイント
冷めても汁に漬けたままにしておくと、しっとり柔らかです！
このレシピの生い立ち
胸肉でも美味しいチャーシューになったので忘れないようにメモ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
