アスパラと舞茸炒め

アスパラと舞茸炒め
アスパラガスと舞茸を炒めただけの、簡単おかず。お酒のおつまみにしても美味しいよ。

材料 (3人分)

【材料】
舞茸
1パック
アスパラガス
1束
1かけ
【調味料】
大2~3
大3程
少々
コショウ
少々

1

【下準備】
舞茸:手で適当な大きさに千切る。アスパラ:斜めに削ぎ切り。にんにく:半分に割り、薄切り

2

フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを軽く炒め、アスパラガスを入れ軽く炒める。

3

舞茸を入れ少々炒める。酒を振り、蓋をして少々蒸し焼きにする。

4

アスパラガスと舞茸に火が通ったら、塩、コショウで味を整えて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 55781 公開日 : 02/06/01 更新日 : 02/06/11

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