簡単にした甘夏みかんジャム

簡単にした甘夏みかんジャム

Description

ヨーグルトに入れてザクザク食べるのも好きです。
瓶は100均で購入しました(^^)

材料 (甘夏みかん1個分)

甘夏みかん
1個
甘夏みかんの重量50%

作り方

1

甘夏みかんを塩で揉み洗いして、ワックスを洗い落とす。

2

半分に切ったら皮を、リンゴの皮むきのようにむいたら、細切りにして、水につけたら、揉み洗いして、ザルに入れて水をきる。

3

実の方は種をとって、房から剥けるだけとって、気になるスジや皮はとりながら細かく刻む。

4

写真

鍋に全てを入れて、上白糖を入れて30分、弱火で煮込む。

5

好みの状態になるまで煮たり、煮込みを終わらせる。
冷ましたあとに、消毒した瓶に入れる。

コツ・ポイント

スジや房の皮が多く残っていると苦味が気になるかもしれません。

このレシピの生い立ち

甘夏みかんを沢山いただいたので作ってみました。
レシピID : 5578222 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」