赤ワインのコンポートとカスタードのパイ

赤ワインのコンポートとカスタードのパイ
赤ワインのコンポートとカスタードクリームを合わせて焼きました。

材料

りんごのコンポート
100〜150g
カスタードクリーム
1/2カップ
パイシート
2枚
溶き卵
適量

1

写真

パイシートの上にりんごを切って並べ、その上にカスタードクリームを塗り、更に、細く切ったパイシートを並べる。

2

写真

パイシート全部並べたら、溶き卵を塗ります。
190℃~200℃のオーブンで20分~25分焼きます。

コツ・ポイント

りんごの水分を拭き取って5ミリ位の厚さに切って下さい。りんごとカスタードクリームが多過ぎると、パイに火が通りにくいので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

りんごのコンポートレシピ5567586とカスタードクリームレシピ5565744が作ってあったので、いっしょに焼いてみました。
レシピID : 5578420 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/29

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