特急なすの冷製

特急なすの冷製
ずぼら料理です。我家にはなくてはならない青じそドレッシングさえあれば すぐできます。

材料 (4人分)

なす
3本
青じそ
5~6枚
青じそドレッシング
ひたひた
サラダオイル
適宜

1

ナスはピーラーで縞模様に皮をむきます。味がしみやすくなります。
普通のなすなら横半分 長いものは1/3に切り それをまた縦に4等分に切っていきます。

2

フライパンに炒め物より多めの油をねっし、ナスをじっくり焼きます。ふたをするとはやいです。

3

タッパ-(平らなものがいいと思う)に2をうつし,青じそドレッシングをひたひたに注ぎます。その上に千切りの青じそを
はらはら・・・ よく混ぜます。
あとは 冷たくしていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 55785 公開日 : 02/06/01 更新日 : 02/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/11

First tsukurepo mark
写真

自家製青じそドレッシングで♪ナスも消費出来たし、美味しかった☆

milkitty

ありがとうございます。たれも自家製ならパーフェクトですね!