【絶品】かぼちゃとさつま芋の簡単サラダ

【絶品】かぼちゃとさつま芋の簡単サラダ
誰に出しても作り方を聞かれる激ウマサラダです☻
友人のお母さんに教えてもらったレシピを少しアレンジしました。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
さつま芋
1本
らっきょ
12粒
あれば クリームチーズ
40〜50g
マヨネーズ
大さじ4〜5
らっきょの汁
大さじ3
小さじ1/2
コショウ
適宜
あれば レーズン
15〜25粒

1

さつま芋に濡らしたキッチンペーパーを巻きその上からラップを巻く。
両端は空気が逃げるように軽く開ける。

2

写真

①をレンジに入れ、w600で1分半加熱し
さらにw200で10分加熱する。

3

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かぼちゃは厚さ2.5cmにカットし皿に並べてラップをしてw600で7分ほどレンジで加熱する。

4

写真

かぼちゃとさつま芋、みじん切りにしたらっきょと調味料を入れ、混ぜる。

5

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味が整ったらクリームチーズを手でちぎりながら加え混ぜる。
最後にお好みでレーズンを入れてください。

コツ・ポイント

クリームチーズとレーズンが無くてもめちゃくちゃ美味しいです。
でもらっきょは必須。

このレシピの生い立ち

友人のお母さんに教えてもらったレシピ
初めて食べた時に感動してすぐに作り方を聞きました
らっきょが良い仕事してます
レシピID : 5578506 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/04/01

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