減塩、もやし・ネギ・春菊のナムルの画像

Description

塩を使わないでナムルをつくってみました。ワインビネガーだけで、食感が良い素材とマッチしてサッパリしています。

材料 (2人分)

100g
10cm
お好みで
白ワインビネガー
大さじ2
ごま油(仕上げ用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。もやしと春菊はサッと湯がきます。ネギは千切りにして生で使います。

  2. 2

    写真

    材料をボウルに入れて、白ワインビネガーとごま油を入れます。

  3. 3

    写真

    混ぜたら完成、盛り付けるまで15~20置くと味が浸みます。
    器に盛って召し上がれ。

コツ・ポイント

ワインビネガーは、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

家族が血圧が高いので、減塩レシピを考えています。
レシピID : 5578665 公開日 : 19/03/30 更新日 : 19/03/30

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