梅香る❀胡瓜と梅のパスタ
❀なっさん。
作り方
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1
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鍋(今回は大きいフライパン)に水をたっっぷり入れて沸騰させる。
塩を小さじ1入れておきます。
沸騰したらパスタを茹でます
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2
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今回は5分茹でのパスタを使用。
茹でてる間に胡瓜を切っておきます。
スライサーの千切り使用。
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3
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梅干しも種を取って包丁で叩いて梅肉にしておきます。
今回は2粒。お好みで増やしてください♪
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4
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パスタが茹で上がったらザルにあけ、水気を切って温かいままボールに入れます。
バター(マーガリン)も入れて混ぜます。
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5
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混ざったら麺つゆを入れて混ぜます。
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6
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最後に胡瓜と梅肉を入れて混ぜます♪
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7
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混ざったら完成！
お皿に盛り付けて、白ごまや大葉を乗っけてトッピングしてもOK！
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8
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コツ・ポイント
梅干しは酸っぱいものよりも、少し甘い系なはちみつ梅干しかカツオ梅を使うのがおススメです♪
胡瓜もスライサーでささっと切って時短！
麺つゆだけの味付けなので、失敗なし！
お好みで大葉をトッピングしても良いですね♪
胡瓜もスライサーでささっと切って時短！
麺つゆだけの味付けなので、失敗なし！
お好みで大葉をトッピングしても良いですね♪
このレシピの生い立ち
あるパスタ屋さんで食べた味を家で再現しようと作り始めました(*´꒳`*)
簡単に出来て特別な物を使わずに出来るパスタです。
失敗がないのでおススメです♪
簡単に出来て特別な物を使わずに出来るパスタです。
失敗がないのでおススメです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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❀なっさん。
