生姜香る♪ツナと豆腐のハンバーグ

生姜香る♪ツナと豆腐のハンバーグ

Description

ツナと豆腐のヘルシーなハンバーグです♪
ふわふわで柔らかく優しい味なのでお子様にも。
生姜はお好みで増減してくださいね。

材料 (12個分)

玉ねぎ(みじん切り)
1玉
ツナ
450〜500g
木綿豆腐(水切りしておく)
1丁
A生パン粉(普通のパン粉でもOK)
50g
A生姜(すりおろし)
1片
Aマヨネーズ
大さじ2
A塩胡椒
適量
適量
Bめんつゆ
100ml
B水
100ml
B生姜(すりおろし)
適量
水溶き片栗粉
片栗粉5g +水100ml

作り方

1

写真

みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒める。
水分が飛んでしんなりしたら火を止める。

2

写真

油を切ったツナ、水切りした豆腐を入れよく混ぜる。
炒めた玉ねぎとAを入れ更によく混ぜる。

3

写真

フライパンに油をひきハンバーグと同じ要領でまとめた生地を焼いていく。
弱火中火で片面3分くらい。

4

写真

焼いている間にたれを作る。
Bを小鍋で煮立てたら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

5

写真

両面焼き色がついたら出来上がり♪
たれをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりするとまとまりやすくなります。
生地が緩すぎる場合はパン粉で調整を。

このレシピの生い立ち

ツナの消費に!
レシピID : 5579062 公開日 : 19/03/30 更新日 : 19/03/30

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