メレンゲハヤシライス

メレンゲハヤシライス
ハヤシライスの上にふわふわメレンゲをこんもりと盛りつけて、ふわっと雲のようにデコレーション。メレンゲスティックで簡単に♪

材料

ごはん
1人分
ハヤシライス
1人分
卵白
1個
水菜
適量
【メレンゲスティック】
1個
【デコ盛りしゃもじ】
1個

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ハヤシライス1人分をあたためます。

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デコ盛りしゃもじを軽く水でぬらし、ごはんを1杯分よそいます。

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デコ盛りしゃもじをお皿にひっくり返して、ごはんをまーるく盛りつけます。

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ごはんの上にハヤシライスをかけます。

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卵を卵白と卵黄に分けます。

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底内62~67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。卵白の上にメレンゲスティックを入れ、メレンゲを作ります。

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卵白の中でメレンゲスティックを最初は小刻みに動かします。泡立ってきたら徐々に上下に大きく動かします。

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ハヤシライスの上にメレンゲをこんもりと盛りつけます。

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飾りに水菜をちらして出来上がり♪

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メレンゲスティック
KOKUBOより近日発売

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デコ盛りしゃもじ
KOKUBO
発売中

コツ・ポイント

メレンゲスティックはお手持ちのマグカップに入れて使用します。

マグカップサイズ 底内62~67mm対応

※マグカップサイズ、卵の質や大きさ・状態によっては、スティックを動かす回数や時間が変わります。

このレシピの生い立ち

卵白を簡単に泡立ててもこもこメレンゲが作れる「メレンゲスティック」でレシピを考えてみました。ほんとに簡単にメレンゲが作れるので、卵焼き、パンケーキ、カレーやうどんのトッピングなどいろいろ楽しめますよ♪
レシピID : 5579294 公開日 : 19/04/05 更新日 : 19/04/05

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