メレンゲハヤシライスの画像

Description

ハヤシライスの上にふわふわメレンゲをこんもりと盛りつけて、ふわっと雲のようにデコレーション。メレンゲスティックで簡単に♪

材料

1人分
ハヤシライス
1人分
1個
適量
【メレンゲスティック】
1個
【デコ盛りしゃもじ】
1個

作り方

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    ハヤシライス1人分をあたためます。

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    デコ盛りしゃもじを軽く水でぬらし、ごはんを1杯分よそいます。

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    デコ盛りしゃもじをお皿にひっくり返して、ごはんをまーるく盛りつけます。

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    ごはんの上にハヤシライスをかけます。

  5. 5

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    卵を卵白と卵黄に分けます。

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    底内62~67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。卵白の上にメレンゲスティックを入れ、メレンゲを作ります。

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    卵白の中でメレンゲスティックを最初は小刻みに動かします。泡立ってきたら徐々に上下に大きく動かします。

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    ハヤシライスの上にメレンゲをこんもりと盛りつけます。

  9. 9

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    飾りに水菜をちらして出来上がり♪

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    メレンゲスティック
    KOKUBOより近日発売

  11. 11

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    デコ盛りしゃもじ
    KOKUBO
    発売中

コツ・ポイント

https://kokuboshop.com/goods/kitchen/support_of_cooking/kk-428.html

メレンゲスティックはお手持ちのマグカップに入れて使用します

マグカップサイズ 底内62~67mm対応

このレシピの生い立ち

卵白を簡単に泡立ててもこもこメレンゲが作れる「メレンゲスティック」でレシピを考えてみました。ほんとに簡単にメレンゲが作れるので、卵焼き、パンケーキ、カレーやうどんのトッピングなどいろいろ楽しめますよ♪
レシピID : 5579294 公開日 : 19/04/05 更新日 : 19/05/09

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