メレンゲ卵かけごはん

メレンゲ卵かけごはん
みんな大好きTKG。卵の白身を分けてふわふわメレンゲにしてのせるとまるで雲みたいにおしゃれに。驚き&おいしさを楽しんで。

材料

1個
ごはん
1杯分
かつお節
適量
海苔
適量
醤油またはだし醤油
適量
【メレンゲスティック】
1個

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卵を卵白と卵黄に分けます。

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底内62~67mmのマグカップに卵白1個分を入れます。卵白の上にメレンゲスティックを入れ、メレンゲを作ります。

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卵白の中でメレンゲスティックを最初は小刻みに動かします。泡立ってきたら徐々に上下に大きく動かします。

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しっかり泡立ったらスティックをゆっくり引き上げてメレンゲをすくいあげます。

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お茶碗にごはんをもり、卵黄を混ぜます。

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卵白のメレンゲをこんもりと盛ります。

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かつお節と海苔をちらして、お醤油またはだし醤油をたら~り。

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ちょっとおしゃれなメレンゲ卵かけごはんの出来上がり♪

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メレンゲスティック
KOKUBOより近日発売

コツ・ポイント

メレンゲスティックはお手持ちのマグカップに入れて使用します。

マグカップサイズ 底内62~67mm対応

※マグカップサイズ、卵の質や大きさ・状態によっては、スティックを動かす回数や時間が変わります。

このレシピの生い立ち

卵白を簡単に泡立ててもこもこメレンゲが作れる「メレンゲスティック」でレシピを考えてみました。ほんとに簡単にメレンゲが作れるので、卵焼き、パンケーキ、カレーやうどんのトッピングなどいろいろ楽しめますよ♪
レシピID : 5579346 公開日 : 19/04/05 更新日 : 19/04/05

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