かぼちゃとナッツのチーズサラダ

かぼちゃは草間彌生風に所々皮をむきます。

1㎝程の厚みに切った後、一口大に切ります。後で潰れるのであまり神経質にならなくても同じくらいの大きさになれば大丈夫です。

耐熱の袋に入れて、600wのレンジで2分加熱→シャカシャカと全体を振ったらもう一度2分加熱して柔らかく火を通します。

冷ましている間にナッツを細かく刻みます。

4のかぼちゃにナッツ、チーズ、オリーブオイルを入れます。

全体を混ぜたら出来上がり。