丸ごと新玉ねぎのレンチン蒸し

丸ごと新玉ねぎのレンチン蒸し
春の味覚新玉ねぎをそのまま丸ごとレンチンで蒸し物に
シンプルに白だしのみでも新玉ねぎの甘さがダイレクトに味わえます

材料

新玉ねぎ
1玉
大さじ2杯
大さじ2杯
かつお節・万能ねぎ
お好みで

1

写真


新玉ねぎは薄皮を剥いてヘタと根の部分を落とします

2

写真

6等分位に切れ込みを入れます
下まで切り落としません

3

写真

7〜8割位包丁を入れて下の部分を残します

4

写真

深めの耐熱皿に新玉ねぎをそのまま入れ水、白だしを加えてラップをして電子レンジでチン
(700wで3分半)

5

写真

お好みでかつお節と刻んだ万能ねぎをかけて完成

コツ・ポイント

・加熱時間は700w換算です
・w数に応じて加熱時間を変えて下さい
・ぽん酢を付けて食べても玉ねぎしゃぶしゃぶ感でそれはそれで良き

このレシピの生い立ち

新玉ねぎレシピ
レシピID : 5579791 公開日 : 19/03/31 更新日 : 19/03/31

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/05/24

写真

初めまして(^^)初れぽですが此は何度も頂いています☆簡単で旨い

三つ葉つくし

ありがとうございますꕒ 新玉ねぎのポテンシャルの高さです!

19/05/08

写真

いつもはバター醤油ですが白だしも美味しかったです

クックZJOCWZ☆

ありがとうございますꕒ 新玉ねぎの旨さ勝ちです!

19/04/09

First tsukurepo mark
写真

簡単に新玉ねぎを食べられました。白ダシが効いてます!

fumikodesu

ありがとうございますꕒ 白だし最強です