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クッキーを袋に入れ、粉々に砕いたら溶かしバターorマーガリンを入れて全体になじませませ、シートを引いた型に引き詰めます
常温に戻しておいたクリームチーズを泡立て器で練り、砂糖→卵→薄力粉の順に加えていき、その都度よく混ぜます
牛乳を入れ混ぜたら、レモン果汁を加えさらに混ぜます
型に流し入れたら、180度に予熱したオーブンで40〜50分程焼けば完成です♫