枝豆じるこ

枝豆じるこ
ビールのおつまみだけじゃもったいない!
残った枝豆を、デザートに!

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写真

すでに、茹で上がっている枝豆の、さやと薄皮をむく。
ミキサーに、枝豆、水150ccぐらい、はちみつ大4杯ぐらい入れまわす。

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白玉粉50gに、とうふ80gぐらいまぜ、耳たぶぐらいのかたさにねる。お湯の中に小さくまるめて入れ、浮いてきたら、氷水に、いれる。
豆腐で、作ると次の日でもかたくならないです。

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 558 公開日 : 99/07/31 更新日 : 99/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」