大根めし

大根めし

Description

貧乏臭いネームですがなかなか旨いんです。

材料 (二人分)

豚バラ(モモでも)
100㌘
大根
6センチ分
大根葉(小口ネギでも)
適量
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
温かいご飯
ご飯茶碗2杯分
好みで白ゴマ
適量

作り方

1

大根は2センチの輪切り後、切り干し大根サイズに切る。

2

豚バラを一口切りにする。

3

大根葉の若いところを一口切りにする。

4

鍋で醤油とみりんと砂糖を煮詰め、大根を入れる。

5

再び沸騰したら、豚バラを入れ、中火で4分煮詰め煮汁がほぼなくなるまで混ぜ炒める。

6

温かいうちにご飯を入れ混ぜ、大根葉をちらす。好みでゴマを混ぜても美味しいです。

コツ・ポイント

ご飯に煮汁が絡むくらいが好きです。

このレシピの生い立ち

美容院で教わって家で作ったら、子供達大喜びでしたよ。
レシピID : 5580410 公開日 : 19/03/31 更新日 : 19/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/12

First tsukurepo mark
写真

なかなかというかめちゃくちゃ美味しいです♡大盛りご飯もパクパク食べちゃいました〜子もペロリと平らげましたよ♪

ねっちゃんっ