じゃが・ソーセージのハニーマスタード炒め

☆合わせておく。

じゃがいもは泥をよく洗い落とし、皮は残したまま一口サイズの乱切りにし、10分程水に浸しアク抜きをする。

シリコンスチーマーに少量の水とじゃがいもを入れ、3分程レンジアップ。串を刺して多少、芯が残ってても大丈夫です。

じゃがいもを温めてる間に、ソーセージは斜め切りにしておく。

フライパンに多めの油敷き、先程温めたじゃがいもを中火くらいで炒め揚げする。

6の外側がカリっとした感じになって来たら中火のまま、ソーセージを投入。

器に盛ってお召し上がり下さい。