簡単☆カルボナーラ☆
yuriboh
作り方
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1
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ベーコンを３mmぐらいに切っておきます。
パスタは塩少々加えたたっぷりの熱湯で、表示時間茹でます。
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2
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割りほぐした卵に、粉チーズと、塩こしょう少々を加えて混ぜます。
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3
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ベーコンをフライパンで
よく炒め、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な油ふき取ります。
そこに生クリームを加えて１～２分煮ます。
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4
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そこに茹で上がったパスタを入れ、混ぜ、２の卵を加えて、火からおろし
手早く混ぜてください。
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5
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器に盛って、ブラックペッパーを振れば出来上がりです☆
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コツ・ポイント
２人分だと生クリームが少量なので、煮る時に焦げないように気をつけて下さい。
こってりが好きな人は、ソースの量を少し増やすといいかも♪
塩こしょう・BPも少し多めがオススメ！
写真は玉ねぎも入ってます☆お好みで具材プラスしてくださいね（＾＾）
こってりが好きな人は、ソースの量を少し増やすといいかも♪
塩こしょう・BPも少し多めがオススメ！
写真は玉ねぎも入ってます☆お好みで具材プラスしてくださいね（＾＾）
このレシピの生い立ち
こってり派なので、いろんなレシピ本を参考に、我が家に合う味の濃い目なカルボナーラを作りました♪
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yuriboh
