梅だれ鶏つくね

梅だれ鶏つくね
さっぱりした鶏つくねをさっぱりした梅だれで!

材料

青じそ
5枚
A鶏ミンチ
200g
Aネギ
適量
A片栗粉
大さじ1〜2
A醤油
大さじ1
A塩麹
小さじ1
Aナツメグ
少々
B梅干し
1〜2個
B醤油
大さじ1
Bみりん
大さじ1
B酒
大さじ1
しろごま
適量

1

ボウルにAを入れ、よくこねる。
小判型にし、青じそを片側にはりつける。

2

油を引いたフライパンで片面3分ずつくらい焼く。

3

小さいフライパンに、Bをいれひとにたち。ごまをいれ、つくねにかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏つくねだけでも美味しいのですが、男性には薄味かも。梅だれをあわせてみました。
レシピID : 5581013 公開日 : 19/03/31 更新日 : 19/03/31

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