我が家の味噌鍋、第二弾

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Description

我が家の味噌鍋の第二弾。甘み控えめ、スッキリしたお味です(*^^*)

材料 (4人分)

【味噌鍋のつゆ】
1200cc
だしパック
2袋
味噌
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
おろししょうが
小さじ1
【具材(何でもOK)】
すべて適当(笑)
豚肉、鶏肉
油揚げ
豆腐(絹でも木綿でも)
鶏団子
うどん
キャベツ
人参

作り方

1

味噌以外のつゆの材料、人参などの根菜類を鍋に入れ、火にかける

2

沸騰したら、火の通りにくい順に具材を入れる。豆腐はまだ入れない!

3

5分くらい煮込んだら味噌を入れ、溶けたら豆腐を入れる。弱火で3分ほど煮込んだら完成

コツ・ポイント

お味噌を入れたあとは弱火で沸騰させないように煮込んでね☆

このレシピの生い立ち

いつもの味噌鍋の味に飽きたので、少しアレンジしました(^^)
レシピID : 5581123 公開日 : 19/03/31 更新日 : 19/03/31

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